Du behöver:

1 pkt fisk (gärna vit fisk) jag hade torsk

2-3 dl cream fresh alt grädde

citronpeppar

Saker ifrån kylskåpet ( i detta fall blev det ½ pkt bacon, 1 lök, 2 morötter, juice av en ½ apelsin, 4 champinjoner)

tina fisken över natten

stek i en gryta med smör, tillsätt vatten så det täcker fisken

tillsätt massor med citronpeppar (kanske 3 msk) och låt koka tills fisken är klar

tillsätt cream frech/grädde skala och riv moróten fint och hacka löken fint, lägg i grytan

Skiva champinjoner och skär baconet i 0,5 cm stora bitar

Tillsätt ev andra kryddor efter smak

avsluta med juice ifrån en ½ apelsin eller kanske en citron

låt koka ihop i 20-30 min

Redo att ätas

Bör serveras med något gott nybakt bröd